焼き芋用アルミホイルと、普通のアルミホイルの違いはなに?実際に作ってみた!!

豆知識

よくお店で焼き芋用のアルミホイルがあるけど、

普通のアルミホイルと何が違うんだろう?

今回、実際に両方使用して、焼き芋を焼いていくわ!!

 

通常のアルミホイルとの違いとは

①色

普通のアルミホイルは両面銀色ですが、焼き芋用アルミホイルは片面が黒いです。

これは、熱吸収を高め、通常のアルミホイルより時短であま~く仕上がります。

②厚み

通常のアルミホイル

0.0011

焼き芋用アルミホイル

0.0015

焼き芋用のほうが厚い為、しっかりと包めます。

③値段

100均でどちらも売られてますが、容量が大きく異なります。

普通のアルミホイルは18mに対し、さつまいも用アルミホイルは、3mです。

容量で比較した場合、焼き芋用アルミホイルが6倍も高いことになります。

東洋アルミ 石焼きいも 黒ホイル 25cm×3m 0198 zzz さつまいも 焼き芋 やきいも



ということで、実際に作ってみます!

まずは、同じサイズのさつまいもを2種類のアルミホイルでくるみます。

今回は紅はるかを使いました!約1ヶ月熟成させたものです。

焼き芋機で焼いていきます!!

ちなみにこの機械は20万程度しました。

2時間程度じっくり焼きました!

左のよく焼けている方が焼き芋用アルミホイルです!!

断面です!

左が焼き芋用のアルミホイルです。色味が少し違いますね!

味について

焼き芋用のアルミホイルで焼いたさつまいもは、通常のアルミホイルで焼いたものよりも、ねっとりしていました!甘さも甘くなっていました!

自宅オーブントースターで簡単に作る方法

さつまいもを黒くない面でピタッと包みます。

通常ホイルだとじっくり1時間ほどかかるところ、石焼きいも黒ホイルは、直径約4cmくらいの芋なら、オーブントースター1,000Wで約17分程で完成です。

あとはオーブントースターで焼くだけ。

竹串を刺して、スーッと通ればできあがりです。アイスと一緒に盛り付けたりアレンジいろいろ♪おうちで簡単おやつの出来上がりです

その他にもアルミホイルを使った料理に使えます!

火の通りがいいので、お肉など美味しく調理出来ると思います!

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