2022-07

自ら栽培、販売もしているニンニクスプラウト。 美味しいだけじゃない、スーパーフードとも言われる栄養素をまとめました。 ニンニクスプラウト・発芽ニンニクの栽培、販売を行っています。 【スパーフード】栽培者オススメ！！ニンニクスプラウト・発芽...

実家は農業を営んでおり、小さい頃から、祖父母の農作業を手伝って来ました。 しかし、思春期になり、周りになにもない環境が嫌になり、長野県を出て、東京に状況してきました。 東京に上京して来て１０年。 結...

発芽にんにく・ニンニクスプラウトを栽培しています。 収穫した物を日頃から料理に使っていますので、レシピを公開していきます。 だしがら活用術 煮干し（60g）かつお節（30g）酒（大さじ2）みりん（大さじ2）砂糖（大さじ2）しょうゆ...

ドライフルーツ作成初心者の私が、色々な果物をドライフルーツにした結果、オススメな果物とイマイチだった果物を紹介します。 ▼乾燥させるメリット▼ ・長期保存出来る。 ・果物や野菜は乾燥させると栄養価が高くなります。 ・水分が抜け、旨味が残る...

私が実際に東京で農家になろうとして新規就農を目指しましたが、途中で諦めてしまいました。 その経緯と理由を書かせて頂きます。 ▼新規就農するメリット・デメリット 【メリット】 １．畑を正式に借りられる。 新...

長野県中部地方の方言 私が生まれ育った長野県中部地方の方言をまとめます。 【よせる】 例　洗濯物をよせる 意味　しまう 外に出している物を中にしまう時に使います。 【まーず】 例　まーず、あの...