《持続可能な農業を》
▼子供の頃、農家の仕事は、朝早い、キツイ、休みがない。そんなイメージでした。
それが嫌で東京に出て来ましたが、何らかの形で農業に関われるのではないかと思い、農産物の加工を始めました。
▼実家では、パセリや米を生産していますが、体に負荷がかかります。本格的に農業をするのは、代々、定年退職後からです。体力的にきつい中、このまま続けて行けるのか、そう不安に思っている中、比較的体に負担がかからず、栽培出来るキクラゲ、ニンニクスプラウトに出会いました。
▼実家の農業を次世代に繋げて行く為、距離は離れておりますが、サポート出来る形を模索しております。
ニンニクスプラウト
関連記事一覧
ニンニクスプラウト・発芽ニンニクの栽培、販売を行っています。
【スパーフード】栽培者オススメ!!ニンニクスプラウト・発芽にんにくの簡単レシピ5選。
【発芽にんにくレシピ動画】
▼ニンニクの皮を1粒づつ手作業で剥いております。
▼植え付け、収穫、水洗いを丁寧に行なっております。
▼水換えは毎日行い、清潔な水で栽培しております。
▼水耕栽培なので、根も芽も丸ごと食べられます。
咲工房へのレビュー・商品:東京都|食べチョク|産地直送(産直)お取り寄せ通販 - 農家・漁師から旬の食材を直送
東京都 咲工房の紹介ページです。 ▼農家の長男です。実家は長野県茅野市で代々農家を営んでおります。▼私は東京に出てきて、実家で栽培した、作物を使い、農産物加工を始めました。
国産キクラゲ
関連記事一覧
【きくらげレシピ動画】
▼国産の菌床を使い栽培しています。
▼その日ごとの天候を見て、水やりをしています。
▼収穫後、よく洗い、天日干しと乾燥機を使って乾燥させています。
▼完全無農薬
咲工房へのレビュー・商品:東京都|食べチョク|産地直送(産直)お取り寄せ通販 - 農家・漁師から旬の食材を直送
東京都 咲工房の紹介ページです。 ▼農家の長男です。実家は長野県茅野市で代々農家を営んでおります。▼私は東京に出てきて、実家で栽培した、作物を使い、農産物加工を始めました。
クワガタ事業
関連記事一覧
【ニジイロクワガタ成長過程】
★キクラゲの菌床を使いニジイロクワガタを飼育しています。
No Country powered by BASE